Procesos Metabólicos de los AlimentosSalud
Metabolismo Energético

 

  • 1.-Metabolismo del piruvato, ciclo de Krebs y cadena respiratoria
  • 2.-Ciclo de Krebs o de los ácidos tricarboxílicos
  • 3.-Cadena respiratoria
     
Proteinas y Aminoácidos

 

  • 4.-Metabolismo de la fenilalanina y tirosina
  • 5.-Ciclo del BH4
  • 6.-Metabolismo de los aminoácidos ramificados
  • 7.-Metabolismo de la homocisteína
  • 8.-Ciclo de la Urea
  • 9.-Eliminación del Nitrógeno
  • 10.-Catabolismo de la leucina
  • 11.-Síntesis de glicina
  • 12.-Metabolismo de la glicina
  • 13.-Metabolismo de la serina y de la glicina
  • 14.-Catabolismo de la histidinia
  • 15.-Metabolismo de la cisteína
  • 16.-Degradación del triptófano
  • 17.-Degradación de la lisina e hidroxilisina
  • 18.-Metabolismo de la ornitina y la prolina
  • 19.-Ciclo γ-glutámico
  • 20.-Vía catabólica del ácido glutámico
     
Carbohidratos y Glicoproteinas

 

  • 21.-Metabolismo de los carbohidratos
  • 22.-Metabolismo de la fructosa en el hígado
  • 23.-Mecanismo regulador de la insulina
  • 24.-Metabolismo del glicerol
  • 25.-Degradación de oligosacáridos complejos
  • 26.-Síntesis de las glicoproteínas
  • 27.-Degradación de glicoproteínas
     
Neurotransmisores

 

  • 28.-Metabolismo de las aminas biogénicas
  • 29.-Metabolismo del GABA
     
Esterol, Lipoproteínas, Ácidos Grasos, Cuerpos Cetónicos

 

  • 30.-Síntesis del colesterol
  • 31.-Transporte del colesterol
  • 32.-Sistema inverso del colesterol
  • 33.-Metabolismo de los lípidos y del glucógeno
  • 34.-Ciclo de la carnitina
  • 35.-Oxidación de los ácidos grasos, metabolismo de cuerpos cetónicos
  • 36.-Vías de los cuerpos cetónicos
  • 37.-Rutas metabólicas de los ácidos grasos poliinsaturados
  • 38.-Síntesis de eicosanoides
     
Purinas, Pirimidinas, HEM

 

  • 39.-Bioquímica de las purinas
  • 40.-Bioquímica de las pirimidinas
  • 41.-Síntesis del HEM
     
Vitaminas y Oligoelementos

 

  • 42.-Metabolismo de las cobalaminas
  • 43.-Ruta metabólica del cobre
  • 44.-Ruta metabólica del hierro
     

 

  • 45.-Síntesis creatina-creatinina
  • 46.-Metabolismo del oxalato e hidroxipiruvato en el hígado