Tabla de Composición Química Completa de Alimentos

Alimento (composición por cada 100 gramos o centímetros cúbicos)	Calorías	Hidratos de Carbono	Proteínas	Grasas Totales	Ácidos grasos saturados	Ácidos grasos polinsaturados Omega 3, 6 y 9	Colesterol	Sodio	Potasio	Calcio	Hierro	Fósforo	Vit.A	Vit.B1	Vit.B2	Vit.C	Niacina	Fibra	Fibra Soluble	Fibra Insoluble
ACEITE DE GIRASOL	928	0	0	99.8	12	63	0	s/d	s/d	s/d	0	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	0	0	0
ACEITE DE MAÍZ	930	0	0	100	13.7	53.6	0	1	1	15	1.3	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	0	0	0
ACEITE DE OLIVA	926	0	0	99.6	12	8	0	1	0	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	0	0	0
ACEITE DE SOJA	900	0	0	99.9	16	52	0	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	0	0	0
ACEITE MEZCLA G.	900	0	0	99.9	50	s/d	0	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	0	0	0
ACEITUNA NEGRA	185	3	1	20	s/d	s/d	0	750	25	105	1.5	15	70	0	0	s/d	s/d	2.4	0.3	2.1
ACEITUNA VERDE	115	1.5	1.5	12.3	1.7	1.1	0	2400	54	62	1.5	15	308	s/d	s/d	s/d	s/d	2.4	0.3	2.1
ACELGA	25	4.6	2.4	0.3	0	0	0	147	550	88	3.2	39	6500	0.1	0.2	32	0.5	s/d	s/d	s/d
ACELGA COCIDA	18	3.3	1.8	0.2	0	0	0	86	321	73	1.8	s/d	5400	s/d	0.1	0	s/d	s/d	s/d	s/d
AJÍ MORRÓN	37	9.1	1.3	0.2	0	0	0	25	564	10	0.7	28	770	0.1	0.1	235	1.5	1.6	0.7	0.9
AJÍ MORRÓN COCIDO	18	3.8	1	0.2	0	0	0	9	149	9	0.5	s/d	420	s/d	0.7	0	s/d	s/d	s/d	s/d
AJO	137	30.8	6.2	0.2	0	0	0	19	529	29	1.5	202	0	0.3	0.1	15	0.5	s/d	s/d	s/d
ANANÁ	52	13.7	0.4	0.2	0	0	0	1	146	17	0.5	8	70	0.1	0	17	0.4	1.2	0.1	1.1
ANANÁ ENVASADO	79	19.8	0.3	0.3	s/d	s/d	0	1	85.5	12	0.3	6	50	0.1	0	7	0.2	1.1	0.1	1
APIO	17	3.9	0.9	0.1	0	0	0	126	341	39	0.3	28	240	0	0	9	0.3	1.3	0.6	0.7
APIO COCIDO	14	3.1	0.8	0.1	0	0	0	88	239	31	0.2	s/d	230	s/d	0.3	0	s/d	s/d	s/d	s/d
ARROZ BLANCO	363	80.4	6.7	0.4	s/d	s/d	0	5	92	24	0.8	94	0	0.1	0	0	0.5	1.4	0.9	0.5
ARROZ INTEGRAL	360	77.4	7.5	1.9	s/d	s/d	0	9	214	32	1.6	212	0	0.4	0.1	0	4	2.9	1.5	1.4
ARVEJA ENVASADA NATURAL	88	16.8	4.7	0.4	0	0	0	236	96	26	1.9	17	690	0.1	0.1	8	0.1	4	1.1	2.9
ARVEJA FRESCA	84	14.4	6.3	0.4	0	0	0	2	316	26	1.9	116	640	0.4	0.1	27	2.9	4.3	0.3	4
ARVEJA HERVIDA	73	12.4	5.8	0	0	0	0	2	0	25	1.7	s/d	540	s/d	0.1	8	s/d	6.9	0.8	2.1
ARVEJA SECA	340	60.3	24.1	1.4	0.2	0.7	0	35	1005	64	5.1	340	120	0.7	0.3	s/d	3	13	3.6	9.4
ATÚN AL NATURAL	127	0	28	0.8	s/d	s/d	20	875	275	16	1.6	190	s/d	s/d	0.1	0	s/d	0	0	0
ATÚN EN ACEITE	295.5	0	23.7	20.2	s/d	s/d	32.3	800	240	7	1.2	294	s/d	0	0.1	0	11	0	0	0
AZÚCAR REFINADA	385	99.5	0	0	0	0	0	1	3	0	0.1	0	0	s/d	s/d	0	s/d	0	0	0
BANANA	85	22.2	1.1	0.2	0	0	0	1	370	8	0.7	26	190	0.1	0.1	10	0.7	1.1	0.7	0.4
BATATA	114	26.3	1.7	0.4	0	0	0	10	243	32	0.7	47	8800	0.1	0.1	21	0.6	7.8	4.4	3.4
BERRO	19	3	2.2	0.3	s/d	s/d	0	52	282	151	1.7	54	4900	0.1	0.2	79	0.9	1.8	0.8	1
BRÓCOLI	32	5.9	3.6	0.3	s/d	s/d	0	15	382	103	1.1	78	2500	0.1	0.2	113	0.9	3	1.3	1.7
CACAO EN POLVO AZUCARADO	334.6	72.2	5.3	3.2	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d
CALDO CONC. CUBO PROMEDIO	120	5	20	3	s/d	s/d	s/d	24000	100	s/d	s/d	200	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d
CARNE DE CERDO PROMEDIO	340	0	15	30	7.8	1.8	90	69	285	2	1.4	s/d	60	s/d	0.2	0	s/d	0	0	0
CARNE GRASA VACUNA	323	0	16.4	28.6	14.6	0	90	65	355	10	3.3	s/d	60	0.1	0.1	0	s/d	0	0	0
CARNE MAGRA VACUNA	140	0	20.2	6.5	3.3	0	84	65	355	107	3.3	s/d	10	0.1	0.1	0	s/d	0	0	0
CARNE PESCADO MAGRO PROME	98	0	20	2	0.4	0.4	60	78	262	21	1.9	217	34	0.1	0.2	s/d	2.4	0	0	0
CARNE POLLO S/PIEL PROMEDIO	145	0	20.1	6.2	s/d	s/d	76	101	325	12	1.8	200	65	0.1	0.1	0	6.8	0	0	0
CARNE SEMI-GRASA VACUNA	219	0	18.5	16.1	8.2	0	90	65	355	10	3.3	s/d	30	0.1	0.1	0	s/d	0	0	0
CEBOLLA	38	8.7	1.5	0.1	s/d	s/d	0	10	157	27	0.5	36	40	0	0	10	0.2	2	1.1	0.9
CEBOLLA COCIDA	29	6.5	1.2	0.1	0	0	0	7	110	24	0.4	s/d	40	s/d	0.3	0	s/d	1.8	1	0.8
CEREALES PROMEDIO	328	70	12	0	0	0	0	7	150	27	2.3	175	166	0.2	0.1	0	1.5	4.5	1.7	2.9
CERVEZA BLANCA	41	3.7	0.6	0	0	0	0	5	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	0	0	0
CLARA HUEVO DE GALLINA	53	0.9	10.9	0.2	s/d	s/d	0	142	131	10	0.4	18.6	s/d	0	0.3	0	0.1	0	0	0
COLIFLOR	27	5.2	2.7	0.2	0	0	0	13	295	25	1.1	32.5	60	0.1	0	78	0.3	1.8	0.9	0.9
COLIFLOR COCIDO	22	4.1	2.3	0.2	0	0	0	9	206	21	0.7	s/d	60	s/d	0.8	0	s/d	1.6	0.7	0.9
COPOS DE MAÍZ	357	79.7	7.2	0.6	0	0	0	910	139	13	2	267	0	s/d	s/d	0	s/d	4	1.2	2.8
CREMA DE LECHE 40%	413	2.2	1.7	44.2	24.7	2.2	80	35	107	75	0.6	67	1470	0.2	0.1	1	s/d	0	0	0
CHAUCHA	32	7.1	1.9	0.2	0	0	0	7	243	56	0.8	44	600	0.1	0.1	19	0.5	1.9	0.9	1
CHOCLO	96	22.1	3.5	1	0	0	0	0	280	3	0.7	100	400	0.1	0.1	12	1.5	s/d	s/d	s/d
CHOCLO COCIDO GRANO	83	18.8	3.2	1	0	0	0	0	165	3	0.6	s/d	400	s/d	0.1	0	s/d	2.7	0.5	2.2
DULCE DE BATATA	263	64.7	0.9	0.1	s/d	s/d	0	19	231	24	0.7	35	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d
DULCE DE LECHE	361	61.9	8.1	9	4.9	0	28	122	393	322	0.3	257	48	0	0.9	0	s/d	0	0	0
DULCE DE MEMBRILLO	313	77.9	0.4	0	0	0	0	9	144	21	6	46	s/d	0	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d
DURAZNO ENVASADO	73	18.3	0.4	0.1	s/d	s/d	0	2.5	130	4	0.3	12.5	430	0	0	3.5	0.6	1	0.5	0.5
DURAZNO FRESCO	38	9.7	0.6	0.1	0	0	0	1	202	9	0.5	19	1330	0	0.1	7	1	1.5	0.8	0.7
ENSALADA FRUTA ENVASADA	75	19.4	0.3	0.1	0	0	0	1	147.5	8	0.4	11	450	0	0	2	0.6	s/d	s/d	s/d
ESCAROLA	20	4.1	1.7	0.1	0	0	0	14	294	81	1.7	54	3300	0.1	0.1	10	0.5	2	0.9	1.1
ESPÁRRAGO	26	5	2.5	0.2	0	0	0	2	278	22	1	62	900	0.2	0.2	33	1.5	1.7	0.8	0.9
ESPINACA	19	3.1	2.2	0.3	0	0	0	159	795	58	2.6	51	4300	0.1	0.2	30	0.6	1.8	0.5	1.3
ESPINACA COCIDA	23	3.6	3	0.3	0	0	0	50	324	93	2.2	s/d	8100	s/d	0.1	0	0	1.6	0.6	1
FIAMBRES PROMEDIO	299	0	15	26.6	10	2	90	1400	239	12	3.1	153.7	53	0.4	0.2	s/d	3.3	0	0	0
FIDEOS FRESCOS	272	49	10	4	1	1	50	140	s/d	12	0.3	s/d	s/d	s/d	0.3	0	s/d	s/d	s/d	s/d
FIDEOS SECOS	369	75.2	12.5	1.2	s/d	s/d	s/d	2	197	27	1.3	s/d	0	0.1	0.1	0	1.7	2.6	1.4	1.2
FLAN CHOCOLATE EN POLVO	407	96	1.1	0.7	s/d	s/d	0	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d
FLAN VAINILLA EN POLVO	343	85	0.1	0.4	s/d	s/d	0	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d
FRUTAS A PROMEDIO	44	10	1	0	0	0	0	5	140	22	0.4	20	340	0	0	25	0.2	1.5	0.7	0.8
FRUTAS B PROMEDIO	64	15	1	0	0	0	0	3	250	20	0.6	22	120	0.1	0.1	10	0.5	1.5	0.9	0.6
FRUTILLA FRESCA	37	8.4	0.7	0.5	0	0	0	1	164	21	1	21	60	0	0.1	59	0.6	1.4	0.6	0.8
GALLETITA DULCE	457	70.8	9.6	15.1	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d
GALLETITAS DE AGUA	439	70.6	9.2	13.1	s/d	s/d	s/d	1100	120	22	1.5	s/d	0	0.1	0.1	0	0.1	s/d	s/d	s/d
GARBANZO	360	61	20.5	4.8	0	2	0	26	797	150	6.9	331	50	0.3	0.2	0	2	10.7	3.3	7.4
GASEOSAS PROMEDIO	40	10	0	0	0	0	0	10	0.7	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	0	0	0
GELATINA C/SABOR P.TERMI.	63	13.9	1.9	0	0	0	0	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d	s/d
GELATINA POLVO PROMEDIO	405	89	12	0.4	s/d	s/d	0	s/d	s/d	0	0	0	0	0	0	0	0	s/d	s/d	s/d
GRASA VACUNA	900	0	0.1	99.9	50	9	95	70	s/d	s/d	s/d

Tabla competa con vitaminas y minerales	MuscularMente®
Se debe recordar que las necesidades de vitaminas se deben aumentar en 35% con la actividad física por las mayores exigencias del cuerpo.	www.muscularmente.com